西瓜西米露(中期離乳副食品.7~9個月)
西瓜,盛產期為4~8月,富含醣類、鎂、維生素A、B1、B2、B12、C、磷、鉀等營養素;屬性偏冷、涼,能去除燥熱、解渴,有助預防中暑。
材料:
西瓜20g,西谷米25g
做法:
1.將西谷米放入鍋子裡加熱,煮到西谷米半透明時,再將西谷米放入冷水中沖涼。
2.將西瓜去皮,用食物調理機或果汁機榨成汁,以細網過濾。
3.最後,將做法1的西谷米加入西瓜汁即可。
營養師小叮嚀
煮西谷米時,要一邊煮一邊攪拌,否則西谷米會黏住鍋底。