干貝蘿蔔湯（中期離乳副食品．7～9個月）
白蘿蔔有「冬季小人參」之稱，閩南語為「菜頭」，不但好吃，也是吉祥的象徵（好采頭）。
李時珍在《本草綱目》盛讚白蘿蔔為「蔬中最有利益者也」，俗諺也道「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。白蘿蔔主要產季是11月到隔年3月，此時節的白蘿蔔富含維生素C與微量的鋅，可加強寶寶的免疫力；內含膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留時間；而微量的芥子油，則能提振寶寶的食欲。
材料：
白蘿蔔20g，干貝5g，鴻喜菇5g，清水60c.c.
做法：
1.白蘿蔔洗淨去皮，切成小丁備用。
2.干貝與鴻喜菇洗淨切碎，備用。
3.在鍋中加入清水、白蘿蔔丁、碎干貝與碎鴻喜菇，一起煮熟成湯即可。
營養師小叮嚀
1.干貝裡的營養成分包括蛋白質、礦物質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、少量碘質等。
2.鴻喜菇含有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等營養成分。尤其富含膳食纖維與多醣體，可幫助腸胃蠕動，提升寶寶免疫力。