香菇高麗菜雞汁米糊（初期離乳副食品．4～6個月）
菜中人參高麗菜．高鈣高纖抗氧化▶高麗菜性喜涼冷，主要的產季為12月到隔年的4月。
高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素，其中鈣的含量最豐富，可以幫助寶寶骨骼強壯，促進腸胃蠕動，具有抗氧化的功效，也有益於寶寶的新陳代謝。
材料：
鮮香菇5g，高麗菜5g，白飯15g，雞高湯150c.c.
做法：
1.將鮮香菇洗淨後切碎，備用。
2.將高麗菜一葉葉分開洗淨、切小塊，再與碎香菇一同煮熟。
3.將煮熟的香菇高麗菜，和白飯、雞高湯混合，再以食物調理機或攪拌棒打成米糊，即可完成。
營養師小叮嚀
1.雞高湯部分，可事先以雞骨加入洋蔥與胡蘿蔔熬煮，以製冰盒分裝冷凍，每次再取用適當分量即可。
2.鮮香菇亦可以乾香菇2g取代來製作料理。