番茄濃湯（中期離乳副食品．7～9個月）
每年11月至隔年6月盛產的番茄，富含茄紅素，抗氧化能力強，可增強免疫力；內含維生素A、B群、C、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、微量元素、膳食纖維等，幫助寶寶維持生理機能。
市售番茄醬與番茄汁的鈉含量偏高，建議以新鮮番茄自行製作。另外，番茄屬中敏食物，對疑似過敏體質寶寶，務必先確認其對番茄不會過敏，再添加做副食品。
材料：
番茄20g，洋蔥5g，蘑菇5g，青花菜5g，馬鈴薯10g
做法：
1.番茄去籽、汆燙去皮，以攪拌棒或食物調理機打碎。
2.洋蔥、蘑菇、馬鈴薯和青花菜煮熟，以攪拌棒或食物調理機打碎。
3.將做法1和2的備料混勻，共煮熟成濃湯，即可完成。
營養師小叮嚀
1.洋蔥富含膳食纖維、維生素A、C、鉀、鈣、鐵等，對身體有益，但若寶寶較易脹氣，則須避免使用；蘑菇是充裕的鈣、蛋白質和胺基酸來源，且所含β-葡聚糖（β-glucan）也可幫助提升免疫力；馬鈴薯富含蛋白質，注意別買到已發芽至有芽眼的，以免寶寶食用中毒。
2.所有食材可用少許油品炒香、煮成湯品後，再以攪拌棒或食物調理機打成糊狀濃湯即可。