番茄豆腐煲（中期離乳副食品．7～9個月）
每年11月至隔年6月盛產的番茄，富含茄紅素，抗氧化能力強，可增強免疫力；內含維生素A、B群、C、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、微量元素、膳食纖維等，幫助寶寶維持生理機能。
市售番茄醬與番茄汁的鈉含量偏高，建議以新鮮番茄自行製作。另外，番茄屬中敏食物，對疑似過敏體質寶寶，務必先確認其對番茄不會過敏，再添加做副食品。
材料：
番茄10g，豆腐5g，豬肉5g，冬粉10g
做法：
1.番茄去籽、汆燙去皮，切碎備用。
2.豆腐與豬肉煮熟，切碎備用。
3.冬粉用滾水煮軟，剪切成小段。
4.將番茄碎、豆腐碎、豬肉碎和冬粉段，混合共煮至熟，即可完成。
營養師小叮嚀
1.豆腐是植物性優質蛋白質來源，富含卵磷脂，有助於嬰幼兒大腦發育；豬肉營養豐富，除了蛋白質，還含鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1等，對建構寶寶肌肉和骨骼很有益處。
2.主食冬粉，亦可以五至七倍粥取代。