鳳梨苦瓜雞湯麵（中期離乳副食品．7～9個月）
寶寶的口味，是從小由父母所培養而來；如能在添加副食品的階段，讓寶寶多嘗試各種氣味的蔬菜，漸進式習慣各種味道，對寶寶的味覺平衡發展有很大幫助。選用當季盛產的蔬果，除了量足、少農藥外，營養更是豐富，可說是名副其實的「物美價廉」！
苦瓜盛產於夏季，富含膳食纖維和維生素C等多種營養。炎熱天氣多伴隨食欲不佳的情況，而苦瓜的苦味清新、爽口，俗話說清熱消暑，不但能刺激舌頭味蕾，激活味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌，正可促進食欲，還能刺激胃液和膽汁的分泌；同時，其內含奎寧的生理活性蛋白物質，有助於增強寶寶免疫力！
材料：
苦瓜20g，麵條1把（約400g），鳳梨2小片（約20g），雞胸肉10g，水或雞高湯200c.c.
做法：
1.將苦瓜、鳳梨和雞胸肉煮熟，以果汁機或攪拌器打碎。
2.把麵條煮熟後剪小段，備用。
3.將做法1的備料和麵條段，加入水或雞高湯中共煮至熟，即可完成。
營養師小叮嚀
1.鳳梨也是夏季盛產食材，富含各種維生素和礦物質，酸甜好滋味，更讓這道料理風味更豐富、更有層次。
2.選擇去皮雞胸肉，能幫助減少寶寶油脂量的攝取。
3.若擔心寶寶對麥類過敏，可將麵條改成粥的做法。