馬鈴薯蔬果雞蛋沙拉
煎煮炒炸都美味▶清洗馬鈴薯前，要先在清水浸泡片刻，除去凹陷處泥沙，沖洗後若發現有斑點、變色時`，則用刀削掉處理，再加熱烹調。
材料
馬鈴薯60公克、蘋果1/4顆、小黃瓜30公克、白煮蛋半顆、無蛋沙拉醬1匙
做法
1.鈴薯洗淨，去皮，切小丁，以滾水燙熟，取出瀝乾水分，待用。
2.蘋果洗淨，去皮，切小丁；小黃瓜洗淨切小丁；白煮蛋切小丁待用。
3.上述處理好的材料放入碗中加入適量沙拉醬，混合均勻即完成。