柳橙香蕉泥
預防感冒‧改善便秘▶香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等。另外香蕉富含水果特有的果膠質(纖維),可以促進腸道的蠕動,增加糞便體積,具有幫助排便的效果。不過,由於香蕉性寒,所以三歲以下的嬰幼兒,因腸胃機能仍弱,香蕉應適量。
材料
柳橙1/2個、香蕉1/4根。
做法
1.將柳橙、香蕉表皮清洗乾淨。
2.柳橙去皮後以壓榨汁機榨汁置於碗中。
3.香蕉去皮後,用湯匙刮泥放入柳橙汁中攪拌均勻即完成。