山藥雞肉粥
提升寶寶免疫力副食品▶山藥富含蛋白質胺基酸及黏質多醣體，並含有鈣、磷及多種維生素，營養價值豐富
新店耕莘醫院營養師李佩霓表示，山藥含九種以上水解胺基酸及植物荷爾蒙，可促使身體組織功能維持正常生活，細胞不易癌化致癌，並可以提升人體免疫力、保護腸胃，有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用，對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶，可說是好處多多的食物。
材料
山藥50克、雞絞肉30克、白軟飯50克、去油雞湯適量
做法
1.將山藥洗淨後，去皮並切成小塊，以電鍋蒸熟。
2.雞絞肉以滾水燙熟後，撈起待用。
3.將去油雞湯倒入鍋中，並加入白軟飯煮軟成粥後，再加入蒸熟的山藥丁及雞絞肉拌勻即完成。