金黃玉米玉子燒
五色副食品密碼-黃橘食材▶雞蛋是營養豐富的食材,不僅僅有蛋白質,也有優質脂肪-卵磷脂及豐富的礦物質、維生素。另外玉米也含有豐富纖維素,有助於寶寶腸道保健;而其所含的玉米黃素及葉黃素為護眼雙寶,都是能保護眼睛、避免老化的重要植化素喔!
材料
熟玉米粒1大匙、蛋黃1個、沙拉油少許
做法
1、將熟玉米粒以調理機攪打成泥狀後,放入蛋液中,混合均勻。
2、少許鹽調味,用平底鍋以中火將蛋液煎成蛋捲即完成。