蛋花南瓜麥片粥
雞蛋好料理▶雞蛋是常見的營養食材，不管搭配肉類或蔬菜，都能烹煮出好料理。雞蛋的體積雖小，卻含有豐富又優良的維生素及礦物質，能夠促進新陳代謝，搭配蔬菜食用，一併攝取膳食纖維，也能促進寶寶的腸胃蠕動！雞蛋中含有許多人體必要且不可或缺的營養素，像是蛋黃卵磷脂及鈣等，對於促進寶寶腦部的細胞發展、維持身體健康，均扮演重要角色。
材料
大燕麥片2大匙、煮熟蛋黃1/2個、南瓜30公克、蔬菜高湯適量
做法
１ 南瓜洗淨去皮後，放入電鍋中蒸至熟透後，與煮熟的蛋黃，以調理機打成泥狀後，待用。
２ 將大燕麥片和蔬菜高湯倒入鍋中，以小火煮至大燕麥片軟爛後，盛入小碗中加入蛋黃南瓜泥即完成。