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雞茸玉米糊

玉米好料理▶以中醫的觀念來看,玉米鬚具有利尿、降血壓及降血糖等效用;玉米粒更是營養豐富,除了可當主食外,也是保健好食物。雞肉富含高度蛋白質,且脂肪含量低,若要讓寶寶食用肉類,比起豬、羊、牛肉,雞肉是較好的選擇。

材料

雞肉25公克、熟玉米粒3~4大匙、蔬菜高湯適量

做法

1、將雞肉剁碎,以滾水煮熟後,撈起並瀝乾水分待用。

2、取一小鍋將蔬菜高湯加熱,另取調理機倒入玉米粒及加熱高湯,攪打成糊狀後,倒入小碗中並倒入碎雞肉,攪拌均勻後即完成。