香菇鑲肉
香菇好料理▶香菇如果搭配粥品、湯麵或蒸蛋等高纖食材，可成為預防寶寶便秘的副食品。四季豆含大量鐵質、粗纖維及維生素C，對便秘有不錯的幫助。
材料
鮮香菇2～3個（小）、雞絞肉35克、胡蘿蔔10克、四季豆2條
做法
1、鮮香菇洗淨後，去其蒂頭，並用水瀝乾。
2、將胡蘿蔔、四季豆洗淨；胡蘿蔔去皮，四季豆去絲，切碎待用。
3、雞絞肉放入碗中，加入少許香油、胡蘿蔔丁及四季豆丁拌勻。
4、取適量拌勻的餡料，塗抹於鮮香菇內面，並置於電鍋內蒸熟。