Q:為什麼我們吃的蓮藕總是坑坑洞洞的呢？

A:這些圓圓的孔洞，可不是媽媽雕出來的哦！蓮藕是荷花的地下莖，因為長期埋浸在水底的淤泥裡，為了呼吸，便發展出協助透氣的適應構造，也就是我們所看到的孔洞，這樣才能讓每一個細胞都能獲得氧氣的供應。

Q:植物要睡覺嗎？

A:不只動物需要睡眠，有些植物也需要睡眠喔！像是鳳凰木的羽狀複葉會兩兩閉合等，還有許多植物的花，在夜晚也會閉合。當植物們在進行「睡眠運動」時，可減少夜間熱量和水分的散失，也可以保護花朵中柔嫩的部分，避免受到低溫的傷害。

Q:樹木會怕冷嗎？

A:會！每到冬天，經常可見路邊新種的行道樹被包上層稻桿，就是替樹木保暖用的。不過，不是所有的樹木都會怕冷，像熱帶植物與寒帶植物，對溫度的容忍度就不同。一般來說，只要溫度低於4℃，植物的生理作用就幾乎停止，或維持在一定程度以下，所以有些熱帶的樹種，甚至會有被凍死的可能喔！

Q:天冷的時候，為什麼有些樹的綠葉會變色呢？像是楓葉到了秋天就會變成紅色的？

A:植物的葉片中，除了含量較大的葉綠素外，還有黃色的葉黃素、胡蘿蔔素、紅色的花青素等，有些植物到了秋冬的時後，會將葉綠體、葉綠素漸漸分解，回收儲藏在莖或根的部位。所以當葉子裡的葉綠素沒有了的時候，其它色素的顏色就會顯露出來。而楓葉中貯存的糖分，還會分解轉變成花青素，使葉片的顏色更加豔紅。

Q:植物也有分男生、女生嗎？

A:並不是動物才有生殖器官，植物也有喔！花和果實就是植物的生殖器官，而雌蕊、雄蕊就是用來判別植物性別的方式。只有雌蕊的花就叫做雌性花，只有雄蕊的花就叫做雄性花，如果雄蕊及雌蕊都有的話，就叫做兩性花！

Q:鳥兒在樹上做窩，會不會影響樹的生長和發育？

A:鳥兒跟樹木可以說是好鄰居喔！因為鳥兒在樹上做窩，不但不會損害樹的本身，如果鳥兒能夠經常在樹上活動，排出的糞便還可以提供給樹木養分，樹木才會長得得好，結的果實就會愈多，對樹木來說是一大福利呢！此外，鳥兒吃下果實之後，又可以幫助樹木傳播種子喔！

Q:為什和紅蘋果放在一起的青香蕉，會比較容易變黃？

A:因為成熟的蘋果會釋放出「乙烯」物質，它是種加速果實成熟的植物荷爾蒙，所以放在一旁的青香蕉，受了乙烯的影響才會加速變黃成熟。試試看，除了紅蘋果之外，還有哪些水果具有較強的催熟功夫？！

Q:為什麼清晨的時侯，植物的葉子上會有很多的水珠？

A:如果bobo回答的是「露水」，其實只答對了一半喔！因為有些水分是植物自己分泌出來的喔！植物的根每天不停地從土壤中吸收水分，到了夜晚的氣溫低、溼度大，植物的水分蒸散速率就會變慢；但是根部仍不斷吸水，所以累積了太多水分，就會把多餘的水分從葉子邊緣的「泌水孔」排出來。植物在泌水時也可順便排除體內的代謝廢物，對他們來說，是一項有益健康的活動呢！

Q:那些植物的葉子可以用來包粽子呢？

A:粽子是中國人的傳統食物之一，不過因為各地的風土民情不同，在形狀、味道，還有外面的粽葉都有所不同。大部份的粽子是用是竹葉包的，包括麻竹葉及貴竹筍鞘，其實只要是夠大的竹葉都可以用。像是月桃的葉子、荷花的葉子，而最特別的是廣東省的林投葉子包成的粽子，叫做露兜粽！

Q:什麼是咬人貓？真的會咬人嗎？

A:咬人貓就是蕁麻的俗稱，通常生存在陰暗潮溼的竹林下，張揚著一身剌毛、擺出一副嚇人的模樣。它的剌毛會分泌類似蟻酸的物質，是用來保護自已以免被吃掉；當不小心碰到它的葉片時，這些剌毛會脫落扎在皮膚上，同時釋出酸性物質，弄得皮膚又腫又痛，要一、二天才會消退，所以才叫做「咬人貓」。外出踏青時要特別注意，萬一被咬人貓剌傷時，可以用冰敷或塗抹氨水來緩和疼痛。

Q:樹皮會不會呼吸？

A:會！樹皮的皮孔，就是跟外面的空氣進行氣體交換用的。皮孔的形狀有很多種，像是直的、橫的或是不規則形的。仔細看看樹皮，上面有一個個形狀像是眼睛的構造，那就是樹木用來呼吸的皮孔！

Q:什麼時候做森林浴對身體比較好呢？

A:白天做森林浴比較好喔！因為白天植物會行光合作用，大致上來說是吸收二氧化碳、排出氧氣；而晚上植物只進行呼吸作用，吸收氧氣、排出二氧化碳。所以白天的時候，森林中的含氧量高，除了可以舒暢身心的芬多精之外，對健康幫助也較大呢！

Q:高上的蔬菜真的比較好吃嗎？

A:是的，會比較甜喔！但不是所有的蔬菜都可以種在高山上，也就是較冷的地區。一般的植物在較寒冷的地區，常會有凍傷或死亡的現象，可以在高冷地區栽種的蔬菜，如高麗菜、菠菜等植物，在氣溫降低的時候，會迅速在細胞液中累積糖份，藉此使細胞液的凝固點下降，不易受傷，因此吃起來就會比較甜、
比較好吃！