台灣防癌之母莊淑旂博士於93歲高齡，在一場旅行中不慎跌斷左臂，骨折處卻自然長回，免去開刀住院之苦，讓醫界嘖嘖稱奇的自癒能力，關鍵在於莊博士以防癌宇宙操為養生運動，搭配養生飲食哲學，以自然療法再創治癒奇蹟！願在2012年莊淑旂養生文化節活動中，由其女兒莊靜芬醫師分享莊淑旂博士養生觀之精華，如何做到自然養生之道，讓他們所創辦的風車生活為其理念傳承推廣、將自身所學成為薪火相傳的文化！
莊博士特別強調一個人的健康是需要經由均衡飲食、規律的生活和適當的運動來維持，而「防癌宇宙操」就是讓平常壓抑屈曲的身體能夠「伸展」為主要概念，現代人常以沒時間而不運動，很適合這項不會有時間壓力，不受場地限制的運動，她鼓勵全民一起運動，每天讓身體有活動與延展的機會，可促進全身的循環順暢，增加免疫力，吸取大自然的能量，既可預防疾病又能強身。
故在莊淑旂博士93歲壽誕前夕，舉辦『2012莊淑旂養生文化節』，除了讓一般民眾認識莊博士對台灣預防醫學的貢獻外，更藉由一系列活動提升民眾自我健康管理的觀念，推廣預防醫學保健之道，透過與民眾互動，宣導預防疾病的重要。兩天的系列活動，第一天是養生專家的論壇講座，分享他們親身體驗的養生秘訣與專業見解；第二天以動態的方式，分兩場示範帶動民眾一起做「防癌宇宙健康操」，並且，在現場有健康諮詢、體型分析……等攤位，供民眾諮詢、體驗。
在2012/11/08(四)記者會中，莊靜芬醫師將展示秋冬茶品與養生文化之關聯，並藉由記者招待會想請各位先進共襄盛舉及對養生文化節活動暖身，分享莊淑旂博士的養生方法，講解莊博士提出的體型分析，依照不同體型各自有適合的飲食，來改善身體狀況，擁有健康體魄。

體型分析
蘋果型
特徵：上腹部突出者
正確吃法：少量多餐慢慢吃，吃完後散步消化，不可睡午覺，宵夜完全禁止。
適合食物：涼性、酸性、生冷、高纖食物，例如番茄、檸檬、海藻類、蘿蔔、牛  蒡等。
烹調方式：涼拌、清燙、少油、少辣，多用醋。

西洋梨型
特徵：下腹部突出者
正確吃法：先休息再用餐，少量多餐，喝湯量低於100cc。
適合食物：辛辣、燒烤、暖性食物等，如薑汁、蒜泥、咖哩、牛筋、雞爪、芝麻、胡蘿蔔等。
烹調方式：燒烤、燉煮、油炒，少生冷涼拌。

香蕉型
特徵：習慣駝背者
正確吃法：用餐前先做按摩放鬆，勿過量飲食，單一口味。
適合食物：魚貝類、海藻類、蓮藕、綠色蔬菜，如干貝、鮑魚、牡犡、紫菜等。
烹調方式：單純、清淡，單一烹調，單一口味，單一溫度。

莊淑旂博士的一天養生餐
健康的一天從早開始！」莊淑旂博士認為早餐是一天活力的來源，一定要吃得飽也吃得好，想要擁有健康長壽與活力，千萬不可忽視早餐。
莊靜芬醫師強調：「再忙都一定要好好吃早餐！現代人經常為了趕時間而忽略了早餐，反而在晚餐甚至消夜時大吃大喝，這是和養生背道而馳的不良飲食習慣！」

莊博士的早餐相當豐盛，午餐也要吃得好，晚餐份量精簡。
莊淑旂博士的早餐
紅燒豬尾、蕃茄鑲肉、養生菜、健康菜、蒸紅意芢、蒸白飯、當季水果、桂花蓮藕、活力飲
莊淑旂博士的午餐
蒸雞翅、健康菜、蒸意芢、蒸白飯、當季水果、活康飲

莊淑旂博士的晚餐
蒸粥、健康菜、蒸魚、老菜圃、花生、當季水果、紅豆地瓜

四季與養生
依照四季變換來調整養生飲食，往往有事半功倍的效果。莊靜芬醫師堅信：「廚房如同藥房」，只要在對的時間，進補對的食材，便能有助調整體質。為了適應春暖、夏熱、秋涼、冬寒四種氣候變化，我們需要不同的滋養，讓身體產生能量。
在此示範兩道秋冬養生茶飲，和一道四季皆宜的四季元氣湯。

秋冬養生飲品
活康飲
功效：降血壓、血糖、增強視力。
內容：山楂、草決明、陳皮、菊花、甘草、枸杞、水。
對象：腸胃蠕動較差，眼睛過勞及工作壓力過大的民眾。尤其，久坐辦公桌，長期使用電腦的上班族；運動量不足的長者。

活力飲
功效：排毒、安神、保肝。
內容：黃耆、雞心棗(去子)、米酒(也可使用開水)。
對象：容易有疲勞感，長期過勞卻缺乏運動者；飲食過量、睡眠品質不佳者，以及預備剖婦產的準媽咪。

四季元氣湯
功效：平日可搭配三餐，為家人滋補強身、美容養顏、營養補給之湯品。
內容：黑棗、黃耆、蓮子、黨蔘、當歸、粉光蔘、白果等藥材及雞腿肉。
對象：三歲以上者皆可飲用，適合全家大小的四季元氣湯。

2012莊淑旂養生文化節
時間：11/24~ 11/25(周六、日)
地點：交通部集思會議中心5樓集思堂
台北市中正區杭州南路一段24號5樓
電話:02-23214946

日期活動內容

11/24(六)     健康養生論壇~演講者邀請到鮫島純子女士、莊靜芬醫師、張瑛宏總教練、姚志能教練、江文章教授、呂學儀榮譽教授、邱雪紅教授等
11/25(日)     宇宙操教學養生互動體驗，下午為莊博士慶生見證會
11/24-11/25    莊淑旂文獻資料展
活動課程免費，展覽及體驗開放自由參與，歡迎踴躍參加！
論壇座位有限，請於11/20前報名
線上報名：www.wgroup.idv.tw
洽詢專線：(02)23931978