番茄義式烘蛋
幫助淡斑▶番茄富含茄紅素，可養顏美容、淡斑。</p
幫助淡斑▶番茄富含茄紅素，可養顏美容、淡斑。
材料：
洋蔥0.5顆、韭菜1小把、全蛋5顆、小番茄10顆（對半剖）、軟羊乳酪50 公克
調味料：
橄欖油1大匙、鹽少許
做法：
1.全蛋加入1大匙水與鹽，充分攪打均勻。
2.將所有蔬菜切碎，再熱油，炒到青菜軟化。
3.把蛋液加入，爐火降至中小火，約加熱8分鐘，再將起士塊和番茄片置於蛋上。
4.放入180度烤箱烤2分鐘即完成。
料理小撇步：
1.茄紅素為脂溶性的營養素，在烹調的過程中加點油，更容易讓人體吸收。
2.有些人不喜歡韭菜的味道，但只要把韭菜稍微切碎一點，再多加一點味道較重的軟羊乳酪，通常都能蓋過韭菜的味道。