蘋果汁燉西洋梨
幫助腸胃蠕動▶蘋果含有非水溶性纖維及維生素C，可幫助消化。</p
幫助腸胃蠕動▶蘋果含有非水溶性纖維及維生素C，可幫助消化。
材料：
西洋梨1個、開心果果仁1大匙、薑片2片、無糖優格3大湯匙、蘋果汁300毫升
調味料：
黃砂糖1茶匙
做法：
1.西洋梨去皮，切對半後去果核。
2.取小湯鍋，倒入蘋果汁、薑片、黃砂糖，小火加熱至砂糖溶解。
3.加入西洋梨，蘋果汁煮滾後轉小火，維持微滾的狀態煮約15～20分鐘。取出西洋梨後放涼。
4.開心果果仁略為搗碎；西洋梨盛盤後，搭配無糖優格、淋上醬汁後灑上碎果仁即完成。
料理小撇步：
1.薑所含的薑醇是天然止吐藥物，對於懷孕前期的害喜現象，能有舒緩功效。
2.烹煮過後的蘋果汁可繼續以小火濃縮成糖漿，淋在無糖優格上食用。
3.可以用葡萄乾、蔓越莓乾代替開心果果仁。