黑糖蘋果麥片粥
幫助腸胃蠕動▶蘋果含有非水溶性纖維及維生素C，可幫助消化。</p
幫助腸胃蠕動▶蘋果含有非水溶性纖維及維生素C，可幫助消化。
材料：
檸檬汁1茶匙、大燕麥片1杯、蘋果丁100克、牛奶200ml、綜合堅果（杏仁、核桃仁）適量、乾果（葡萄乾、枸杞）適量
調味料：黑糖1湯匙、薑泥1茶匙、奶油10克
做法：
1.奶油、蘋果丁、黑糖、檸檬汁一同放進小鍋中，以小火加熱煮至蘋果軟透。
2.將薑泥加入煮軟的蘋果丁並攪拌均勻，繼續加熱1分鐘即可熄火放涼。
3.牛奶加熱至微溫。取一個大碗，倒入麥片、乾果及溫牛奶，浸泡約3到5分鐘至軟。
4.食用前淋上蘋果丁及綜合堅果粒即可。
料理小撇步：
1.薑汁蘋果可以預先準備，食用時直接加入熱麥片粥中即可。
2.使用無糖、原味的大燕麥片，營養成分最完整。
3.若有乳糖不耐的困擾，以水取代牛奶即可。