肉桂香蕉派
適度補充能量▶香蕉含有膳食纖維及醣類，可補充體力，預防便祕。</p
適度補充能量▶香蕉含有膳食纖維及醣類，可補充體力，預防便祕。
材料：
香蕉3條、水100ml、中筋麵粉250g
調味料：
檸檬1顆、鹽1g、肉桂粉5g、糖粉30g、美乃滋少許
做法：
1.將中筋麵粉、鹽和水混合均勻後桿成薄片，再切成圓狀派皮。同時，將檸檬擠成汁備用。
2.香蕉去皮後，均勻沾上檸檬汁。
3.派皮擠上美乃滋，放上香蕉後就可包起來。
4.取一鍋熱油，將香蕉捲放入以大火油炸至金黃色，最後灑上糖粉與肉桂粉即完成。
料理小撇步：
1.切圓狀派皮時，可用飯碗壓模，既省時又省力。
2.有些女性懷孕後會變得較愛吃酸性食物，沾檸檬汁除了可防止香蕉氧化變黑，也能讓口感變得酸酸甜甜。
3.香蕉捲起油鍋後，可用廚房紙巾吸去多餘油脂，避免食用過多脂肪。