焗烤奶香蘑菇．幫助骨骼生長
懷孕期間，準媽媽一旦感冒，常常面臨是否該吃藥的矛盾選擇。本期將示範由洋蔥、甜椒與蘑菇製成的料理，希望能藉此提高準媽媽的免疫力和體力，讓妳在懷孕時也能活力滿滿！
幫助骨骼生長▶胎兒發育需要大量鈣質，準媽媽可經由乳酪及牛奶補充。
材料：
蘑菇1盒、新鮮麵包屑3大匙、麵粉4大匙、奶油50g、切達乳酪100g、鮮奶500毫升
做法：
1.熱一個煎炒鍋，以小火將奶油和麵粉拌炒均勻。
2.依序拌入500毫升的鮮奶。
3.奶糊煮至微滾後熄火，加入乳酪和蘑菇拌勻。
4.盛入烤盤前再撒上一些乳酪及麵包屑，以攝氏200度烤20分鐘左右即完成。
料理小撇步
1.蘑菇可用白花椰菜替代，且都能獲得豐富的礦物質與維生素。
2.乳酪的鈣含量豐富，乳糖不耐的人可以放心享用。
3.加熱過的牛奶對乳糖不耐的人來說，不會具有太強烈的刺激性，媽咪平常若有此困擾，喝牛奶前都可先稍微加熱。