淮山紫茄
改善貧血現象▶山藥有滋養脾肺的功能，且富含膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，幫助排便順暢。</p
改善貧血現象▶山藥有滋養脾肺的功能，且富含膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，幫助排便順暢。
材料
茄子1條、山藥1小塊
調味料
蔥末適量、七味粉適量、昆布醬油
做法
1、山藥刨成細絲備用。
2、茄子洗淨後，切成2公分大小。
3、把茄子放入蒸鍋，以大火蒸熟後取出。
4、在茄子上方依序放上山藥絲、七味粉、蔥末，最後淋上昆布醬油即可開動。