日式山藥涼麵
改善貧血現象▶山藥有滋養脾肺的功能，且富含葉酸，可防止胎兒神經管缺陷。</p
改善貧血現象▶山藥有滋養脾肺的功能，且富含葉酸，可防止胎兒神經管缺陷。
材料
關東細麵1把、日本山藥適量
調味料
開水2大匙、日式昆布醬油2大匙、日式七味粉適量、香鬆適量
做法
1、山藥去皮刨細絲備用。
2、日式昆布醬油加入等量的開水，調成日式醬汁備用。
3、關東細麵入滾水煮約3分鐘撈起，經冰開水降溫後，瀝乾水分。
4、取一碗裝入適量冰塊，放上涼麵條，舖上山藥絲並灑上香鬆、七味粉，搭配日式醬汁即可享用。