地瓜泥
促進腸胃蠕動▶許多準媽媽到了懷孕後期，都會有便秘困擾。地瓜含有大量纖維及多醣蛋白，食用適量地瓜可幫助提升免疫力、排除體內毒素，並促進腸胃蠕動，改善惱人的便秘問題。</p
促進腸胃蠕動▶許多準媽媽到了懷孕後期，都會有便秘困擾。地瓜含有大量纖維及多醣蛋白，食用適量地瓜可幫助提升免疫力、排除體內毒素，並促進腸胃蠕動，改善惱人的便秘問題。
材料
去皮切丁的地瓜1.3公斤、鮮奶1/2杯、柳橙皮屑1顆、柳橙汁1/2杯
調味料
辣椒粉1/4小湯匙、海鹽1大湯匙、黑胡椒1小湯匙、無鹽奶油12大湯匙
做法
1.將去皮地瓜蒸熟後，放入攪拌機中慢速攪拌。
2.加入鮮奶、枊橙皮屑、枊橙汁及調味料辣椒粉、海鹽、黑糊椒，攪拌均勻。
3.再慢慢加入鮮奶油，將全部食材攪拌均勻。
4.最後以挖勺挖成圓球狀，放上紅椒及香菜即可。