地瓜紅豆薑湯
食材營養與食品安全▶地瓜含植物固醇，可以幫助子宮傷口復原、保持皮膚光澤柔軟，也是豐富纖維質之主食，可穩定血壓，幫助產婦排氣與排便，預防剖腹產媽媽發生腸沾黏等狀況。</p
食材營養與食品安全▶地瓜含植物固醇，可以幫助子宮傷口復原、保持皮膚光澤柔軟，也是豐富纖維質之主食，可穩定血壓，幫助產婦排氣與排便，預防剖腹產媽媽發生腸沾黏等狀況。
紅豆、黃豆有助產婦分泌乳汁，而老薑為產後最好的補品之一，可發汗、去寒氣溫暖子宮，加速修復子宮。
材料
地瓜60公克、紅豆50公克、薑30公克、蜜棗數粒
調味料
紅糖2小匙
做法
1. 紅豆以冷清水泡2小時。
2. 蜜棗用冷水泡約1小時（如果可以泡隔夜最好），撈出後瀝乾。
3. 薑洗淨、去皮後切片；地瓜洗淨、去皮並切塊，備用。
4. 取一湯鍋，加入水、薑片、蜜棗煮開，再轉小火煮約10分鐘。
5. 最後加入地瓜塊、紅豆和紅糖，煮至食材鬆軟即可。