薑絲煮石斑
薑絲煮石斑膽固醇較低▶石斑魚富含不飽和脂肪酸和優質的蛋白質，且魚肉的膽固醇和熱量都比紅肉低，若媽咪希望能在產後快速瘦身，就應多食用魚肉。此外，鮭魚也擁有豐富營養，還有補血功效，產婦可考慮多吃鮭魚及石斑魚這兩種魚類。</p
薑絲煮石斑膽固醇較低▶石斑魚富含不飽和脂肪酸和優質的蛋白質，且魚肉的膽固醇和熱量都比紅肉低，若媽咪希望能在產後快速瘦身，就應多食用魚肉。此外，鮭魚也擁有豐富營養，還有補血功效，產婦可考慮多吃鮭魚及石斑魚這兩種魚類。
材料
薑20g、石斑魚100g、蔥少許
調味料
米酒2大匙、高湯600g、鹽少許
做法
1.洗淨石斑魚，切成欲食用的大小待用。
2.取一鍋倒入米酒與高湯，以中火慢煮。
3.把20克的薑絲和一點蔥放入鍋內。
4.等湯汁滾了之後，放入石斑魚。
5.石斑魚煮熟後，將瓦斯轉成小火，並拿蓋子悶煮約10分鐘，即完成。