大肚婆炒飯
疲勞時補充精力▶蔥和薑都可以幫助產婦促進血液循環，讓子宮能更快恢復收縮。蛋及干貝則富含豐富的蛋白質，尤其干貝更含礦物質，如果生產後元氣大傷，容易感到疲勞的媽咪，可以多吃干貝做為精力補充。</p
疲勞時補充精力▶蔥和薑都可以幫助產婦促進血液循環，讓子宮能更快恢復收縮。蛋及干貝則富含豐富的蛋白質，尤其干貝更含礦物質，如果生產後元氣大傷，容易感到疲勞的媽咪，可以多吃干貝做為精力補充。
材料
干貝6粒、飯400g、蛋3顆、蔥1支、薑50g
調味料
油少許、鹽少許
做法
1.將3顆蛋的蛋黃與蛋白分開。
2.倒油熱鍋，再放入蛋白炒熟，盛到盤子待用。
3.把薑切碎，放入鍋子裡快速炒熟。
4.接著把蛋黃與白飯倒入鍋子，與薑末一起拌炒。
5.加入事先浸泡好的干貝。
6.最後倒入蛋白與蔥末拌炒，即完成。