豬肝A菜
促進子宮收縮▶原本只有一個拳頭大的子宮，經過280天後，被撐大至猶如一顆小玉西瓜般的大小。然而，在生產之後，媽媽要面臨的是「子宮收縮」的痛，經歷過的媽媽都了解，那種痛不亞於生產時的陣痛。</p
促進子宮收縮▶原本只有一個拳頭大的子宮，經過280天後，被撐大至猶如一顆小玉西瓜般的大小。然而，在生產之後，媽媽要面臨的是「子宮收縮」的痛，經歷過的媽媽都了解，那種痛不亞於生產時的陣痛。
媽媽們可藉由飲食的調理，促進子宮收縮，幫助子宮復原，早日遠離痛楚。
材料
豬肝80g、A菜100g、薑片少許、米酒1小匙、太白粉1小匙、鹽1小匙、油1大匙。
做法
1.豬肝洗淨，切薄片，放入碗中加米酒、太白粉拌勻，再放入滾水中汆燙，撈出後再沖冷水。
2.A菜洗淨，切約3公分長段；薑去皮，切細絲。
3.鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香薑絲，放入豬肝塊炒數下，加入A菜及鹽，繼續翻炒至熟即可盛起。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會