解除產後便秘困擾▶剛生產完的產婦，可能因為缺乏運動且補充較多肉類食物，而容易產生排便不易的狀況。而自然產的媽咪可能因為陰部傷口未癒合；剖腹產的媽媽則因為腹部傷口疼痛，都不敢用力解便，反而壓抑便意，就可能造成便秘的狀況。

本期將教你吃對食物來解除便秘的困擾，在產後正確補充所需營養，同時也讓你不再面有菜色，可以排便順暢喔！

材料

美國棒棒腿1隻、白米80g、馬鈴薯50g、紅蘿蔔50g、洋菇20g、綠花椰50g、咖哩塊一小塊、焗烤用起司（乳酪絲）適量、奶油10g。

做法

1.棒棒腿去骨、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇，米洗淨後加水放入電鍋煮熟。

2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇，以奶油炒香後，加入咖哩塊，再加水烹煮至稠狀。

3.綠花椰切小朵，洗淨後放入鍋中水煮。

4.米煮好後與咖哩醬料混合，盛到焗烤盤中，擺上煮好的綠花椰加上起司絲，放入烤箱加熱5分鐘即可食用。

資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會