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竹笙干貝雞

恢復體力‧補充元氣▶產後媽媽最需要的是盡快恢復體力,有了元氣也才能好好照顧剛出生的小寶寶,但也不可操之過急。</p

恢復體力‧補充元氣▶產後媽媽最需要的是盡快恢復體力,有了元氣也才能好好照顧剛出生的小寶寶,但也不可操之過急。

本期食譜將介紹簡單的烹飪方式,讓你能輕鬆自己做,幫自己補充體力、恢復元氣;同時也能有充足的ㄋㄟㄋㄟ及體力照顧好Baby喔!

材料

美國棒棒腿1支、竹笙50g、乾干貝20g、薑少許、蔥少許、香菜少許、麻油1小匙、鹽適量。

做法

1.將棒棒腿洗淨去皮去骨切小塊;備用。

2.竹笙泡水鬆軟後切小段;乾干貝泡水;蔥、薑切末;備用。

3.熱鍋,以麻油、蔥薑末爆香,加入雞腿塊、竹笙、干貝拌炒。

4.以鹽調味後,即可呈盤,灑上香菜點綴。

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會