蕈菇濃湯
產後瘦身‧健康不傷身▶產後總是要吃一堆補身的「大餐」，讓媽媽們總是兩難。不吃，也會害怕自己月子沒做好，日後身子出現更多問題；吃了，又擔心自己身材更加走樣，想要減重又更加困難。</p
產後瘦身‧健康不傷身▶產後總是要吃一堆補身的「大餐」，讓媽媽們總是兩難。不吃，也會害怕自己月子沒做好，日後身子出現更多問題；吃了，又擔心自己身材更加走樣，想要減重又更加困難。
其實，月子期間不用「大吃大喝」，也可以同時補好身子，恢復好身材。
材料
棒棒腿半支、洋菇5朵、杏鮑菇100g、香菇3朵、洋蔥50g、牛奶200c.c.、奶油10g、鹽適量、黑胡椒粒適量。
做法
1.將棒棒腿洗淨去皮去骨切成丁。
2.將洋菇、杏鮑菇、香菇洗淨切片，洋蔥洗淨切絲；備用。
3.熱鍋，以奶油爆香洋蔥、菇類爆香，以果汁機打成汁。
4.將蕈菇汁、牛奶、雞丁，以小火熬煮至濃稠。
5.最後加鹽、黑胡椒粒調味，即可盛裝完成。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會