當歸雞湯
哺乳媽媽餐▶當歸含有豐富的維生素B<sub>12</sub>，具有補血的功效，特別是對於素食媽媽（維生素B<sub>12</sub>多存在肉品中，素食者普遍缺乏）。</p
哺乳媽媽餐▶當歸含有豐富的維生素B12，具有補血的功效，特別是對於素食媽媽（維生素B12多存在肉品中，素食者普遍缺乏）。
美國雞肉富含蛋白質及維生素B群，可強化體力、提高身體抵抗力、促進新陳代謝，幫助產婦體能修復。
材料
美國棒棒腿一支、當歸6片、乾香菇3朵、紅棗8粒、桂圓肉4顆、蔘鬚5條
調味料
鹽1小匙、米酒120c.c.
做法
1.將美國棒棒腿放入滾沸的水中略為汆燙，撈起備用。
2.取湯鍋，加入所有材料及調味料，以小火繼續燜煮約1小時即可。
資料．食材提供／美國家禽蛋品出口協會