桂圓芝麻糯米粥
哺乳媽媽餐▶桂圓有安神、補氣、生血和補脾的作用,月子餐多為溫熱的食材做成,若吃多了上火,可以用桂圓直接泡水喝。</p
哺乳媽媽餐▶桂圓有安神、補氣、生血和補脾的作用,月子餐多為溫熱的食材做成,若吃多了上火,可以用桂圓直接泡水喝。
芝麻中的亞麻油酸為人體必須脂肪酸,能幫助產婦子宮的收縮,另外麻油也是富含亞麻油酸的食材,月子期間可食用。糯米含糖分比一般白米多,對於產婦滋補身體更加有效,但食用糯米易發生消化不良,產婦應視個人體質酌量食用。
材料
桂圓肉40公克、芝麻2小匙、糯米40公克、枸杞少許
調味料
冰糖少許
做法
1.糯米以清水泡10分鐘後,用大火煮開,而後再改中火煮20分鐘。
2.加入桂圓、芝麻及冰糖(依個人口味調整使用量),最後加入枸杞再滾10分鐘即可。
資料.食材提供/美國家禽蛋品出口協會