竹笙雞粥燉海螺
特色港式佳餚▶糙米擁有豐富的纖維質，且維生素B群也比白飯來的多（尤其是維生素B<sub>1</sub>），可幫助準媽媽穩定血糖，維持腸道蠕動。巴西菇經實驗證實，適量食用可以提升免疫力；而從中醫角度來看，竹笙則具有潤喉清肺的功效。</p
特色港式佳餚▶糙米擁有豐富的纖維質，且維生素B群也比白飯來的多（尤其是維生素B1），可幫助準媽媽穩定血糖，維持腸道蠕動。巴西菇經實驗證實，適量食用可以提升免疫力；而從中醫角度來看，竹笙則具有潤喉清肺的功效。
材料
糙米150g、白米150g、雞肉800g、巴西菇80g、竹笙80g、海螺50g、廣肚30g、干貝30g
調味料
鹽巴少許
做法
1.先將糙米與白米洗淨。
2.把糙米與白米放進一容器內，以小火燉煮約2～3小時，即成為米湯（成品為液狀，沒有米粒）。
3.依序將雞肉、巴西菇、竹笙、海螺及干貝等食材放入米湯。
4.最後將上述材料熬煮至熟，即可食用。