紅棗甜凍
抗氧飲食‧拒絕老化▶許多媽媽生完孩子，就感覺自己老了好幾歲，身材變了不說，連體力都不如從前；媽媽們除了使用外在保養品來抗氧化之外，也可以用食補來充實內在美。本期介紹6道佳餚，運用低脂、健康的食材，陪你一起對抗氧化、拒絕老化！</p
抗氧飲食‧拒絕老化▶許多媽媽生完孩子，就感覺自己老了好幾歲，身材變了不說，連體力都不如從前；媽媽們除了使用外在保養品來抗氧化之外，也可以用食補來充實內在美。本期介紹6道佳餚，運用低脂、健康的食材，陪你一起對抗氧化、拒絕老化！
材料
紅棗15粒、檸檬汁1.5小匙、吉利丁20g、砂糖1.5小匙、開水100g。
做法
1.紅棗切對半去籽，泡熱開水，以果汁機攪打均勻，瀝渣。
2.燒水，加入砂糖、吉利丁及做法1之果汁及檸檬汁，熬煮至稠狀，凝固前倒入模型中，置入冰箱冷藏，即完成。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會