美味鬆餅‧陪妳度過甜蜜孕期▶許多人都習慣吃甜的鬆餅，建議準媽媽可換成蔬菜口味，對身體健康較有幫助，像三星蔥就是不錯的食材，可促進血液循環；若準媽媽不希望體重增加太多，可斟酌是否要加入雪莉醋醬。

材料

洋蔥1個、三星蔥1大把、帕馬森起司粉1大匙、蛋4個、低筋麵粉200g、牛奶100ml

調味料

少許鹽、胡椒、奶油、雪莉醋醬（鮮奶油10ml、美奶滋100ml、雪莉醋5ml、少許巴西里）

做法

1、洋蔥切成小丁，並取少許奶油，以小火慢慢炒，洋蔥炒至軟化，灑上鹽與胡椒調味即可備用。

2、將三星蔥洗乾淨晾乾之後，切成小段。

3、把蛋黃、低筋麵粉和牛奶全部均勻混合，以製作麵糊。

4、使用打蛋器將蛋白打發，之後和前3個做法的成品混合，再加入三星蔥。

5、將鬆餅機預熱，抹上少許奶油，再舀入約七分滿的麵糊，烘焙至鬆餅發出香氣呈現金黃色即可。

6、雪莉醋醬可視個人需求，與三星蔥鬆餅一起享用。