美式茄汁雞蓉燉飯
低卡、低脂‧浪漫情人餐▶結婚生子後，妳與老公似乎與「浪漫」無緣了嗎？好像也成了「情人節」的絕緣體，花店、巧克力專賣店、有氣氛的餐廳也都賺不到你們的錢了！提醒妳，可別因為「小情人」的出現，就忽略身旁的「老情人」喔！</p
低卡、低脂‧浪漫情人餐▶結婚生子後，妳與老公似乎與「浪漫」無緣了嗎？好像也成了「情人節」的絕緣體，花店、巧克力專賣店、有氣氛的餐廳也都賺不到你們的錢了！提醒妳，可別因為「小情人」的出現，就忽略身旁的「老情人」喔！
材料
美國棒棒腿10g、白飯50g、番茄30g、洋菇半朵、胡蘿蔔10g、洋蔥10g、青豆仁10g、開水1杯。
調味品
鹽少許。
做法
1.將棒棒腿洗淨去皮去骨切小丁，磨菇洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切小丁，洋蔥洗淨切片狀；備用。
2.番茄洗淨切小塊，加入開水，以果汁機打成汁，瀝渣後加入白飯、雞肉丁、洋菇片、胡蘿蔔丁、洋蔥片、青豆仁，加以攪拌均勻，置入電鍋內蒸煮10分鐘。
3.起鍋後，以鹽調味，即完成。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會