彩蔬嫩雞燉飯
聖誕嘉年華▶充滿歡樂氣氛的聖誕節即將到來，本期也將介紹6道應景的聖誕食譜，讓妳在補充營養的同時，也會浮現滿滿的幸福感。</p
聖誕嘉年華▶充滿歡樂氣氛的聖誕節即將到來，本期也將介紹6道應景的聖誕食譜，讓妳在補充營養的同時，也會浮現滿滿的幸福感。
材料
美國棒棒腿20g、白飯50g、高麗菜10g、胡蘿蔔10g、青豆仁10g、玉米10g、牛奶30g。
調味品
黑胡椒粒少許、鹽適量、醬油少許。
做法
1.將棒棒腿洗淨去骨切小丁，加入醬油、黑胡椒粒稍醃。
2.將青豆仁以果汁機打成汁，加入牛奶拌勻；備用。
3.高麗菜洗淨去硬梗切細碎，胡蘿蔔洗淨削皮切小丁；備用。
4.將白飯、雞腿丁、高麗菜碎、胡蘿蔔丁、玉米粒稍微拌勻後，續加入青豆仁汁潤色，加鹽調味，置入電鍋蒸煮20分鐘後，可盛盤上桌。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會