麻油雞湯
自製台灣特色小吃▶熱鬧的夜市是台灣文化的一大特色，但是每次逛夜市卻可能攝取了過多的熱量。本次食譜提供妳方便自製的台灣特色小吃，在滿足口腹之欲的同時，不但要讓身材沒負擔，也要維護飲食的安全及衛生喔！</p
自製台灣特色小吃▶熱鬧的夜市是台灣文化的一大特色，但是每次逛夜市卻可能攝取了過多的熱量。本次食譜提供妳方便自製的台灣特色小吃，在滿足口腹之欲的同時，不但要讓身材沒負擔，也要維護飲食的安全及衛生喔！
材料
棒棒腿35g、老薑3片、開水適量。
調味料
黑麻油1湯匙、米酒2湯匙。
做法
1.棒棒腿洗淨切塊；備用。
2.將黑麻油放入鍋中燒熱，爆香薑片後，加入雞腿塊炒八分熟後，續加入開水、米酒燒煮燜燒20分鐘 ，即完成。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會