馬鈴薯濃湯
張大口‧豪邁的吃吧！▶本期準媽咪食譜，為妳設計了一套美味料理，不僅營養均衡，又能擁有生活情趣，趕快邀請老公與妳一起共進晚餐吧！</p
張大口‧豪邁的吃吧！▶本期準媽咪食譜，為妳設計了一套美味料理，不僅營養均衡，又能擁有生活情趣，趕快邀請老公與妳一起共進晚餐吧！
材料
馬鈴薯1顆、洋蔥半顆。
調味料
奶油20g、低筋麵粉10g、水200g、牛奶200g、鮮奶油25g、鹽少許、胡椒粉少許。
做法
1. 馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
2. 熱鍋後，放入奶油，待融化後將洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
3. 再加入馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入低筋麵粉拌炒均勻。
4. 再於鍋中加入水，開火拌煮至馬鈴薯鬆軟，熄火使之冷卻。
5. 將馬鈴薯湯倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
6. 加入牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會