蘆筍凱撒沙拉
張大口‧豪邁的吃吧！▶本期準媽咪食譜，為妳設計了一套美味料理，不僅營養均衡，又能擁有生活情趣，趕快邀請老公與妳一起共進晚餐吧！
材料
蘆筍半把、苜蓿芽適量、蘿美生菜一顆、葡萄乾適量。
調味料
凱撒沙拉醬、起司粉、香草岩鹽。
做法
1. 苜蓿芽洗淨；蘆筍汆燙熟後，與苜蓿芽放置冰塊水中冰鎮，放冰箱半小時。
2. 蘿美生菜洗淨後，剝成適當大小。
3. 將蘿美生菜、苜蓿芽及蘆筍依序放入適當容器中，先把香草岩鹽灑在蘆筍上，然後加入適量凱撒沙拉醬及起司粉，攪拌均勻。
4. 裝盤後再依個人喜好放上葡萄乾及麵包塊，即可。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會