福氣長青雞湯
年節佳餚輕鬆吃▶農曆過年歡樂的氣氛中，總是出現許多佳餚，美食可口誘人，卻隱藏著增胖的危機。別擔心，年菜不一定要油膩膩的，嘗試著烹調本期提供的美味食譜，菜色應景且熱量不會過高，提供想要瘦身的產後媽媽不一樣的選擇。</p
年節佳餚輕鬆吃▶農曆過年歡樂的氣氛中，總是出現許多佳餚，美食可口誘人，卻隱藏著增胖的危機。別擔心，年菜不一定要油膩膩的，嘗試著烹調本期提供的美味食譜，菜色應景且熱量不會過高，提供想要瘦身的產後媽媽不一樣的選擇。
材料
美國棒棒腿半支、芥菜80g、蔥段適量、薑片2片、枸杞少許、開水適量。
調味料
鹽少許、米酒少許、香油少許。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會
做法
1.將棒棒腿洗淨切塊，芥菜洗淨將菜心與葉分開；備用。
2.將雞腿肉、芥菜、蔥段、薑片放入碗內，加入開水、鹽、米酒後，置入電鍋蒸煮30分鐘。
3.起鍋後，加入枸杞、香油，即可上桌。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會