茉莉茶凍
春享花香餐▶時序將進入春暖花開的季節，即將展開嶄新氣象。近年來，全台各地有許多關於「花」的觀光活動，其中也有不少花草入菜的創意料理，吸引不少觀光客。</p
春享花香餐▶時序將進入春暖花開的季節，即將展開嶄新氣象。近年來，全台各地有許多關於「花」的觀光活動，其中也有不少花草入菜的創意料理，吸引不少觀光客。
本期我們也將運用花草香料，製作美味料理，同時也兼顧低卡、低脂的原則，讓產後媽媽享受也享瘦喔！
材料
乾燥茉莉花30g、蜂蜜1小匙、開水適量、洋菜5g。
做法
1.將乾燥茉莉花以熱水煮開後，將花瓣與茶湯分開。
2.將茶湯加入洋菜、蜂蜜以小火煮至溶解，待放涼凝固前倒入容器，置入冰箱冷藏，即完成。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會