促進食欲▶氣溫飆升，食欲卻下降，身懷六甲的孕媽咪們，對於食物是否感到「興趣缺缺」？本期食譜將介紹清爽的夏日輕食，由專業營養師精心設計、調配的料理，在妳擁有美味口感的同時，也能獲得均衡的營養，讓妳擺脫炎熱，清爽一「夏」！

材料

蝦仁50g、番茄1個、黃甜椒30g、青甜椒30g、蒜末5g、薑末5g、美國棒棒腿30g。

調味料

鹽1/4小匙、雞粉1/4小匙、糖1小匙、梅醋1小匙、番茄醬1/2小匙、香油1小匙。

醃料

蔥段10g、薑3片、米酒1/2大匙、鹽1/4小匙、太白粉少許。

做法

1.棒棒腿洗淨去骨、切小丁；蝦仁背部畫刀去腸泥後洗淨，以紙巾擦乾備用。

2.蝦仁及棒棒腿丁加入蔥段、薑片、米酒、鹽、太白粉拌勻後醃10分鐘備用。

3.番茄、黃甜椒、青甜椒，分別洗淨、去皮、去籽、切丁備用。

資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會