蒜味冬瓜雞盅
輕鬆消水腫▶冬瓜含有高量的鉀，具有利尿的作用，有助於身體排除多餘水分，可改善水腫腹脹及上火現象，消除口乾舌燥及食欲不振的問題。此道食譜味道清淡，適合食欲不振的孕婦，其富含高優質蛋白質，提供組成人體的成分以外，也扮演著能量供應的功能，提升免疫細胞的能力，是營養師推薦的食材。</p
輕鬆消水腫▶冬瓜含有高量的鉀，具有利尿的作用，有助於身體排除多餘水分，可改善水腫腹脹及上火現象，消除口乾舌燥及食欲不振的問題。此道食譜味道清淡，適合食欲不振的孕婦，其富含高優質蛋白質，提供組成人體的成分以外，也扮演著能量供應的功能，提升免疫細胞的能力，是營養師推薦的食材。
材料
美國棒棒腿1支、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、薑10g、蒜頭3瓣、開水2碗。
調味料
鹽1小匙。
做法
1.將美國棒棒腿洗淨切塊，冬瓜塊洗淨，蛤蜊進水吐沙，薑洗淨切絲，蒜頭洗淨去膜；備用。
2.將上述材料倒入碗中，並加入開水、鹽後，放入電鍋中蒸煮20分鐘（1杯水），即完成。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會