桔香美雞棒腿排
中暑燥熱不要來‧孕婦夏日輕鬆吃▶美國雞肉皆有標準化的病媒防治、清潔作業及飼養流程，管理透明化，保證不使用人工添加劑、荷爾蒙。綠花椰菜中含有葉酸，有助於DNA及蛋白質的合成。桔子屬於涼性的食材且具有酸甜口感，有促進消暑及開胃的作用。
材料
美國棒棒腿1隻、花椰菜20g、馬鈴薯60g
調味料
桔子醬20c.c.
做法
1.美國棒棒腿洗淨去骨，備用。
2.花椰菜洗淨切成小朵，馬鈴薯洗淨去皮切成塊，備用。
3.將雞腿排、馬鈴薯一同置入已預熱的烤箱，以上火180度，下火220度烤20分鐘至熟後取出。將雞腿排切塊，連同馬鈴薯一同置入盤中備用。
4.花椰菜汆燙至熟後撈起置入盤中。
5.最後將桔子醬淋在食材上即可。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會