桂筍香菇雞
選對好食材‧吃補不燥熱▶香菇含有鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、纖維質、葉酸等營養素，可以降低膽固醇和加強免疫系統。美國雞肉使用超低溫急速冷凍的保鮮方式，全程低溫儲藏確保雞肉的品質安全，鎖住雞肉所有的營養價值。雞肉中的脂肪與香菇搭配食用，能促進維生素D的吸收，改善骨質疏鬆，在進補時有相輔相成的作用。</p
選對好食材‧吃補不燥熱▶香菇含有鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、纖維質、葉酸等營養素，可以降低膽固醇和加強免疫系統。美國雞肉使用超低溫急速冷凍的保鮮方式，全程低溫儲藏確保雞肉的品質安全，鎖住雞肉所有的營養價值。雞肉中的脂肪與香菇搭配食用，能促進維生素D的吸收，改善骨質疏鬆，在進補時有相輔相成的作用。
材料
美國棒棒腿2支、桂筍50g、枸杞少許、香菇4朵
調味料
醬油1茶匙、米酒1茶匙、苦茶油1╱2小匙
做法
1美國棒棒腿洗淨剁塊，汆燙備用。
2香菇用溫開水泡軟後切塊備用。
3枸杞洗淨，備用。
4燉鍋內加入適量水、雞腿塊、桂筍、枸杞等材料燉煮約40分鐘後，加酒、醬油、鹽和苦茶油調味即可。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會