薯丁沙拉貝果
孕期養胎‧解饞料理大公開▶美國棒棒腿具有低熱量、低膽固醇、低脂肪和高蛋白質的特色，蛋白質能有助於肌肉及細胞生長，而維生素B<sub>6</sub>對皮膚美容有益。洋芋中的鉀是同等份量香蕉的2倍，並有豐富的抗壞血酸，可減少人體中因自由基造成的傷害，唯腎病患者要注意鉀離子的攝取。沙拉的口味清爽好入口，也是夏天點心的好選擇。
材料
美國棒棒腿1/2支、馬鈴薯30g、小黃瓜20g、水煮蛋1顆、紅甜椒20g、美生菜絲、貝果1個
調味料
黑胡椒少許、義式油醋醬汁
做法
1.美國棒棒腿洗淨放入滾水中燙熟，待涼後手撕成絲。
2.馬鈴薯洗淨去皮切小塊，放入滾水中煮至鬆軟。
3.先將小黃瓜、甜椒洗淨、切丁，與美生菜絲混合備用。
4.將水煮蛋殼撥開後，將蛋切成小丁狀備用。
5.小黃瓜丁、甜椒丁、水煮蛋、雞絲與馬鈴薯混合油醋汁及黑胡椒，將餡料鋪在貝果上即可。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會