韭菜炒甜不辣雞絲
孕前「冷底」這樣吃！▶韭菜偏熱性，主要營養成分有維生素C、維生素B<sub>1</sub>、維生素B<sub>2</sub>、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜維生素B<sub>2</sub>含量較多，高於其他蔥蒜類、葉菜類及果菜類蔬菜。維生素B群可促進末梢神經擴張，增加新陳代謝，改善虛冷體質。</p
孕前「冷底」這樣吃！▶韭菜偏熱性，主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜維生素B2含量較多，高於其他蔥蒜類、葉菜類及果菜類蔬菜。維生素B群可促進末梢神經擴張，增加新陳代謝，改善虛冷體質。
材料
美國棒棒腿1支、長條甜不辣150g、韭菜50g、紅辣椒半根、油少許、水50c.c.
調味料
醬油膏1大匙、細砂糖1/4匙
做法
1.韭菜切段、紅辣椒切絲備用。
2.美國棒棒腿洗淨、燙熟並切絲備用。
3.取一炒鍋燒熱後放入少許油，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
4.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲拌炒，加入水並以大火略炒30秒鐘，最後加入做法3的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
資料．食材提供／美國家禽蛋品出口協會