紅柚果凍
產前活力加油餐▶葡萄柚含有豐富葉酸，孕婦若攝取豐富葉酸，可降低巨細胞貧血的可能性，亦可降低畸形兒發生率。但葡萄柚含有黃酮類，會抑制肝臟的代謝功能，無法正常代謝藥物，因此食用葡萄柚前後2個小時內，不得服用中藥或是西藥，孕媽咪要特別注意。</p
產前活力加油餐▶葡萄柚含有豐富葉酸，孕婦若攝取豐富葉酸，可降低巨細胞貧血的可能性，亦可降低畸形兒發生率。但葡萄柚含有黃酮類，會抑制肝臟的代謝功能，無法正常代謝藥物，因此食用葡萄柚前後2個小時內，不得服用中藥或是西藥，孕媽咪要特別注意。
材料
葡萄柚1顆、洋菜10g
調味料
砂糖少許
做法
1.葡萄柚對半切，一半榨成汁；另一半去皮切丁，將果丁放入容器中備用。
2.將洋菜加水，以小火煮至濃稠後，關火，再加入葡萄柚汁攪拌均勻後放涼。
3.在洋菜未凝固前，倒入放有果肉容器中，放入冰箱。
資料．食材提供／美國家禽蛋品出口協會