寶寶過年不能少了珍珠丸！白米較傳統糯米好消化，搭配DHA豐富的鮪魚，9個月大後就能食用
媽媽們在購買食材、料理年菜的同時，是否常考量家裡的小寶寶能不能一起食用呢？因年菜大多重油重鹹，4歲前孩子的身體器官還未發育成熟，腸胃消化也特別敏感。其實只要遵循以下幾個原則，大人們也可以跟寶寶一起享用年菜，而且輕鬆無負擔！
寶寶年菜的注意事項：
1.白肉脂肪量低，可以多選用。
2.多加些蔬菜，減少油膩感。
3.調味料少許並簡單化，避免重鹹。
4.肉類食物製備時需要切碎，以方便咀嚼。
寶寶珍珠丸
材料
牛肉30克、鮪魚20克、白米半杯、紅蘿蔔少許、鹽少許。做法
1.白米洗淨後浸泡1小時。2.將內餡食材（牛肉、鮪魚、紅蘿蔔）洗淨切塊，並用攪拌機打成泥。
3.將米粒瀝乾，鋪平在盤子上。
4.將內餡捏成一個一個的小球。
5.將內餡沾裹白米。
6.放在鋪上烘焙紙的盤子上。
7.以電鍋外鍋一杯水蒸煮。
8.開關跳起後，再燜15分鐘即完成。
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營養師小叮嚀
相較於傳統糯米珍珠丸，白米較好消化，再搭配含有DHA豐富的鮪魚，幫助寶寶頭好壯壯，9個月大寶寶就能食用。（推薦閱讀：跟著營養師做萬聖節副食品大餐，加入配方奶讓南瓜濃湯更香濃）
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張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。